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Gena  Wu
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雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚]

雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚]

描述

餃子是我家的常客,好吃又方便!蒸餃需要現包現蒸,蒸餃皮Q,加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑,加入菇菇好朋友 -「蔥」,咬下去的那一刻就讓你愛上他們的完美組合!!!

59 說讚

時間

60 分鐘

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 把薑末加入豬絞肉,拌均勻,再來加入胡椒粉、醬油、鹽巴,拌均勻休息10分鐘;

    末加入豬絞肉,拌均勻,再來加入胡椒粉、醬油、鹽巴,拌均勻休息10分鐘;

  • 絞肉休息時間,我們來清洗好菇道雪白菇、鴻禧菇,切碎、擠幹水分,加入休息好的絞肉,拌均勻;

    絞肉休息時間,我們來清洗好菇道雪白菇鴻禧菇,切碎、擠幹水分,加入休息好的絞肉,拌均勻;

  • 最後清洗乾淨蔥,切蔥花加入絞肉內,移入冰箱冰一下;

    最後清洗乾淨,切花加入絞肉內,移入冰箱冰一下;

  • 取餃子皮,放上肉餡

    取餃子皮,放上肉餡

  • 整形包水餃

    整形包水餃

  • 水餃包好,依次排放蒸籠,

    水餃包好,依次排放蒸籠,

  • 炒菜鍋加入3杯冷開水,煮滾,放上蒸籠,蒸15分鐘就可以漂亮上桌了。

    炒菜鍋加入3杯冷開水,煮滾,放上蒸籠,蒸15分鐘就可以漂亮上桌了。

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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