雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚] 餃子是我家的常客，好吃又方便！蒸餃需要現包現蒸，蒸餃皮Q，加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑，加入菇菇好朋友 -「蔥」，咬下去的那一刻就讓你愛上他們的...

雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚]

雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚]

Gena Wu

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餃子是我家的常客，好吃又方便！蒸餃需要現包現蒸，蒸餃皮Q，加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑，加入菇菇好朋友 -「蔥」，咬下去的那一刻就讓你愛上他們的完美組合！！！

時間

60 分鐘

食材

好市多豬絞肉

300 g

好菇道雪白菇

1包

好菇道鴻禧菇：

1包

1 T

1 T

2 T

1 t

4隻

市售水餃皮

1斤

1
準備食材
2
把薑末加入豬絞肉，拌均勻，再來加入胡椒粉、醬油、鹽巴，拌均勻休息10分鐘；
3
絞肉休息時間，我們來清洗好菇道雪白菇、鴻禧菇，切碎、擠幹水分，加入休息好的絞肉，拌均勻；
4
最後清洗乾淨蔥，切蔥花加入絞肉內，移入冰箱冰一下；
5
取餃子皮,放上肉餡

6
整形包水餃
7
水餃包好，依次排放蒸籠，
8
炒菜鍋加入3杯冷開水，煮滾，放上蒸籠，蒸15分鐘就可以漂亮上桌了。

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/03 發表 1,380 瀏覽

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