好吃番茄糙米飯

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好吃又營養的番茄糙米飯,簡單容易上手!

食材 (3 人份 60 分鐘

牛番茄 一顆半至2顆
杏鮑菇 2根
玉米筍 一盒
糙米 2杯
洋蔥 半顆
調味料
適中
橄欖油 適中
胡椒粉 適中
奶油 10克(可加或不加)
  • 1 先將糙米清洗後,泡15至20分鐘。
  • 2 將玉米筍/杏鮑菇/洋蔥切塊後放置糙米中(內鍋約2杯-2杯半的水),將調味料加入後攪拌均勻
  • 3 番茄清洗後, 去除蒂頭 ,劃十字(較容易熟和入味),在將番茄放入剛剛攪拌好的糙米中
  • 4 外鍋放三杯水,放入大同電鍋開始煮, 煮好後悶十分鐘後再掀鍋, 將番茄飯攪拌一下即可食用!
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小撇步

1.吃素者可不加奶油
2.蔬菜切越小塊越容易入味
3.如煮好後發現鍋內蔬菜出太多水,可在外鍋加半杯水再蒸一下!

2016/04/03 發表 3,343 瀏覽

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