牛奶布蕾🍮

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免烤箱甜點
超簡易料理
完全不輸外面賣的
一定要做做看呦🍮😉

食材 (3 人份)

蛋 1顆
布丁液
牛奶 200g
糖 1.5匙
香草精 少量(可省)
焦糖
糖 3匙
水 3匙
  • 1 先煮焦糖😉
  • 2 把糖和水加入開小火至微滾 煮至咖啡色就可以囉👍🏻
  • 3 平均放至布丁盅
  • 4 接著煮布丁液 把牛奶、糖、香草精放入後也是開小火,煮到糖融化就關火稍放涼一點⭕️
  • 5 打入蛋,將蛋慢慢沖入布丁液,接著過篩
  • 6 平均倒入布丁盅💦
  • 7 放入蒸鍋倒兩碗水 再用鋁箔紙包覆住
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小撇步

蒸的時間約15-20分鐘。
拿出後放涼再放入冰箱,約30分鐘至一小時。
就完成囉!

2016/04/03 發表 2,390 瀏覽

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[小叮噹] 不耍讓六才以下的小孩使用茴香Fennel會傷腦細胞易癲癎。

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