火燒蝦紅蘿蔔炒蛋@Selina Wu

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火燒蝦紅蘿蔔炒蛋@Selina Wu

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食材

火燒蝦約140公克

紅蘿蔔 1/4條

蛋 2個

蒜 3瓣

蔥 1/3根

調味料

鹽適量

黑胡椒粉適量

1 紅蘿蔔切絲、蛋打散、蒜切末、蔥切蔥花備用。
2 取鍋爆香蒜末，放入紅蘿蔔及適量水悶煮，煮至紅蘿蔔軟化。
3 同鍋放入火燒蝦續炒，倒入蛋液，斟酌以鹽、黑胡椒粉調味，放上蔥花即可。

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2016/04/01 發表

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