火燒蝦紅蘿蔔炒蛋@Selina Wu
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1紅蘿蔔切絲、蛋打散、蒜切末、蔥切蔥花備用。
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2取鍋爆香蒜末，放入紅蘿蔔及適量水悶煮，煮至紅蘿蔔軟化。
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3同鍋放入火燒蝦續炒，倒入蛋液，斟酌以鹽、黑胡椒粉調味，放上蔥花即可。
小撇步
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