寒流來襲 暖身首選...麻油雞
描述
氣溫越來越低,好像該為家人愛人跟自己好好補一補摟!!以前印象中的麻油雞總是浮著厚厚的一層油,經過媽媽的指導後,把麻油的量降低再降低,利用一些悶煮的技巧..讓雞肉滑嫩,最後加入的少許桂圓,也讓雞湯入口時香甜不嗆口喔!!
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作者Emily Chiu 林鳳蘭 Danie Lee
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