酒香黃魚一夜干
【媽媽的完美烤箱術 X 快速料理 X 懶人廚房】
交給烤箱就OK的日式風味饗宴，簡單打造居酒屋即視感！
蚵仔寮嚴選高品質黃魚，經鹽醃後一夜風乾，
簡單加入香料粉佐味即可品嘗大海的鮮甜原味，
特別的剖半刀法，放入烤箱後再也無需移動及翻面>>>
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食材
米酒
少許
香料粉
適量
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1 將黃魚一夜干自冰箱取出，直接隔著真空包裝以流水解凍。 -
2 拆封後以小水流稍作清洗，再以紙巾拭乾。
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3 兩面抹上少許米酒，並依個人喜好撒上香料粉提味。
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4 烤箱預熱之後，將黃魚一夜干放入火烤15-20分鐘。
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5 打開烤箱，取出後即可擺盤上桌盡情享用。
小撇步
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