簡易甜點－巧克力鬆餅
簡易甜點－巧克力鬆餅
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早上經過報告和考試的摧殘，下午決定來做個極簡單的巧克力鬆餅犒賞一下自己😋
我用的是德式鬆餅的粉，但其實用台灣的粉也是一樣的方法。
份量
1
人份
食材
市售鬆餅粉
1/3包
牛奶
適量
巧克力塊
1/2塊
果醬
些許
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1做巧克力鬆餅的主食材如上圖 -
2將巧克力塊隔水加熱至全部融化。
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3在鬆餅粉中加入牛奶攪拌均勻。 我沒有量牛奶要加多少毫升，都是一邊攪拌，覺得太濃稠就再加點牛奶，但不要加太多，麵糊太稀煎起來不好看也不好吃。
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4在麵糊中加入剛剛融化的巧克力塊，繼續攪拌。
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5麵糊好了之後，開中小火熱鍋，並用廚房紙巾沾油塗在鍋面使鬆餅不會黏鍋。 之後用一個大的湯匙挖一些麵糊放在平底鍋上。
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6等麵糊開始出現許多泡泡的時候，大概就可以翻面了。
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7翻面後呈現上圖的樣子，再讓另外一邊煎一下，便完成巧克力鬆餅了。 吃的時候記得配上果醬！
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