好吃又漂亮的香噴噴秒殺三杯雞

2016/03/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超下飯的三杯雞讓家人吃的津津有味😋
『小秘訣』讓您煮出像餐廳般漂亮的三杯雞喔😍

食材 (4 人份 20 分鐘

薑片 6片
蒜頭拍微扁 6顆
蔥段 三根
大辣椒切段 一根
九層塔 視個人喜好多寡
冰糖 少許
麻油 2大匙
雞腿切塊 5隻
醬汁
醬油 2大匙
米酒 2大匙
黑醋 1小匙
  • 1 1、雞腿切塊後冷水下鍋煮出髒水後起鍋沖洗 2、再把雞腿炸到9分熟 3、下一大匙麻油熱鍋後先放入薑片煸至微乾後再放入蒜頭和白蔥段和辣椒段少許 4、雞腿和冰糖同時放入拌炒至冰糖完全融化沾黏在雞腿上 5、放入一大匙麻油+醬汁(醬油、米酒、黑醋)後拌炒入味 5、起鍋前放入辣椒段和綠蔥段和九層塔熄火香噴噴上桌
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小撇步

使用冰糖就可以煮出餐廳那樣亮亮漂亮的三杯雞喔😍

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