黃金優格桃太郎

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朋友從礁溪帶回了溫泉桃太郎番茄當禮物。當然我也要好好的把這禮物好好的寫一篇食譜才對的起蕃茄嘍!蕃茄的茄紅素是一種熱穩定的抗氧化成分,將番茄加熱比生吃更好,桃太郎番茄的外形相當討喜,鼓鼓的圓身,尖尖的小屁股,造型極為討喜,色澤也很美。將蕃茄川燙後對切夾入軟質乳酪再將蕃茄組合起來。運用甜美的南瓜、甘薯泥、優格、牛奶打成液狀淋在桃太郎上就超適合當成前菜來享用。簡單的料理一起動手做做看嘍!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

南瓜 50g
甘藷 30g
優格 300g
牛奶 50cc
桃太郎蕃茄 8顆
笑牛乾酪 4顆
  • 1 蕃茄頭劃十字
  • 2 川燙後去皮
  • 3 將乳酪依個人喜好份量放置蕃茄裡
  • 4 將南瓜、甘藷泥加入牛奶優格用果汁機打成液狀。依個人喜好添加原味或無糖優格。
  • 5 橫切蕃茄會較易組裝
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小撇步

蕃茄川燙勿過久裡面會太軟無法定型。

2016/03/28 發表 2,279 瀏覽

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討論共 2 則

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所以最後是把打成液體狀的淋上番茄嗎?

1 年前
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作者回應

是唷! :)

1 年前