Nutella 朱古力榛子曲奇
Nutella朱古力榛子醬阿仔至愛，他鍾意搽麵包食，但成日咁食法都會有D悶，佢又至愛曲奇，一於用呢個醬來做曲奇。一邊焗，D朱古力香味傳出黎，佢不繼話好香、好肚餸吖。出爐啦，一邊話媽咪好好食，一邊樹起“手指公”讚我,重話可唔可以帶返學食添😂。
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食材
Nutella醬
140g
無鹽牛油
80g
紅糖brown sugar
50g
雞蛋
1隻
雲呢拿香油
1/4茶匙
中筋麵粉
130g
可可粉
10g
蘇打粉baking power
1/4茶匙
鹽
1/4茶匙
無甜朱古力粒
1/2杯
砂糖
40g
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1 所需材料 -
2 將牛油用電動攪拌器打至奶白。加入紅糖和白糖再略攪拌，後入加 Nutella醬，拌勻。
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3 加入雞蛋及雲呢拿油，徹底拌勻。
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4 將中筋粉、可可粉、蘇打粉和鹽過篩，加入已混合的朱古力醬中，拌匀
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5 加入朱古力粒拌勻，並放入雪櫃中雪20分鐘
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6 預熱焗爐至 170C / 330F.
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7 焗盤鋪上牛油纸，用擠袋擠出平均大小的朱古力醬，每個餅與餅之間要留有一段距離，因餅會發大
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8 放入已預熱焗爐中，焗10-12分鐘。拿出焗爐，靜置 1至 2分鐘。
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9 拿出焗爐，靜止 1至 2分鐘，便完成啦，超好味,外脆內軟！
小撇步
※因會發大，餅與餅之間要留有一定距離
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