Nutella 朱古力榛子曲奇

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Nutella朱古力榛子醬阿仔至愛,他鍾意搽麵包食,但成日咁食法都會有D悶,佢又至愛曲奇,一於用呢個醬來做曲奇。一邊焗,D朱古力香味傳出黎,佢不繼話好香、好肚餸吖。出爐啦,一邊話媽咪好好食,一邊樹起“手指公”讚我,重話可唔可以帶返學食添😂。
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食材

Nutella醬 140g
無鹽牛油 80g
紅糖brown sugar 50g
雞蛋 1隻
雲呢拿香油 1/4茶匙
中筋麵粉 130g
可可粉 10g
蘇打粉baking power 1/4茶匙
1/4茶匙
無甜朱古力粒 1/2杯
砂糖 40g
  • 1 所需材料
  • 2 將牛油用電動攪拌器打至奶白。加入紅糖和白糖再略攪拌,後入加 Nutella醬,拌勻。
  • 3 加入雞蛋及雲呢拿油,徹底拌勻。
  • 4 將中筋粉、可可粉、蘇打粉和鹽過篩,加入已混合的朱古力醬中,拌匀
  • 5 加入朱古力粒拌勻,並放入雪櫃中雪20分鐘
  • 6 預熱焗爐至 170C / 330F.
  • 7 焗盤鋪上牛油纸,用擠袋擠出平均大小的朱古力醬,每個餅與餅之間要留有一段距離,因餅會發大
  • 8 放入已預熱焗爐中,焗10-12分鐘。拿出焗爐,靜置 1至 2分鐘。
  • 9 拿出焗爐,靜止 1至 2分鐘,便完成啦,超好味,外脆內軟!
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小撇步

※因會發大,餅與餅之間要留有一定距離

2016/03/28 發表 1,624 瀏覽

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