脆片蜜番薯【雀巢玉米脆片】

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蜜番薯裹上煮後不會軟爛的雀巢玉米脆片,像炸物一樣香脆,一點都不油,還讓蜜番薯甜而不膩!

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食材 (2 人份 20 分鐘

雀巢玉米脆片 1/2杯
地瓜 250克
楓糖 2湯匙
奶油 1茶匙
4湯匙
  • 1 準備材料。地瓜去皮切一口吃大小的塊狀。雀巢玉米脆片,健康全穀,與地瓜同是營養食物。
  • 2 平底鍋加入奶油,小火加熱至完全溶化,加入楓糖及水,拌均勻。
  • 3 倒入地瓜,小火拌煮至地瓜熟軟(變透明),約20分鐘。如中途水快乾可多加水。
  • 4 煮至楓糖變非常濃綢,關火,成蜜地瓜。
  • 5 將雀巢玉米脆片壓碎。
  • 6 只需將雀巢玉米脆片碎片裹在蜜地瓜上,就做好了。雀巢玉米脆片,煮時不會軟爛,比炸物的酥脆度更持久。
  • 7 酥脆地瓜小點心,吃起來一點不甜膩,小孩子下課馬上補充體力!
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2016/03/26 發表 691 瀏覽

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