愛料理 全部分類 烘焙點心 奶酪 【蛋黃哥芒果布丁凍奶酪】 Mei 143 食譜 6,527 粉絲 追蹤 4,632 說讚 13 跟著做 9 留言 讚 收藏 利用市售的芒果布丁粉,做出蛋黃的型狀,然後再簡單幾個步驟,就能做出可愛又療癒的蛋黃哥造型奶酪囉!❤ 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 芒果布丁粉 1包 煮沸熱水 400cc 牛奶 350g 動物鮮奶油 250g 細砂糖 50g 吉利T粉 10g 黑,白巧克力磚 少許 我用的芒果布丁粉 將芒果布丁粉加入煮沸的熱水攪拌均勻後,再過篩然後倒入模型,放涼再放入冰箱冷藏 先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入牛奶和動物性鮮奶油,加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄 過篩 倒入模型放涼,再放入冰箱冷藏 取出芒果布丁凍,放在奶酪上面 黑,白巧克力隔水加熱融化後放入三明治袋子裡,然後畫出眼睛及嘴巴就完成可愛的蛋黃哥奶酪囉~❤ 送人也很不錯,大人小孩都喜歡 小撇步 芒果布丁粉包裝做法說明處的熱水量要少50cc,做好的果凍才不會太軟 2016/03/26 發表 6 萬 瀏覽
Chen Yu-tung
王淑玲
作者Mei
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