乳酪絲蛋餅

平匙是以一般家裡常用的瓷匙就可了

麵糊為3麵粉1地瓜粉0.5米杯水攪拌均勻，將麵糊倒入平底鍋抹勻後開小火乾煎至麵糊成型（健康為主不用加油）後盛起備用

加少許油熱鍋，2顆雞蛋打散倒入平底鍋，將蛋餅皮蓋上，等蛋香味出來時就可以翻面並加上適量的乳酪絲，並將蛋餅捲起即可

調味料可以依照個人喜好加入，乳酪絲已有鹹味所以沒有加任何調味就很好吃了～少油不加調味料好吃又少負擔。 切開來還牽絲哦❤️❤️❤️起司控者可以加入大量乳酪絲更過癮：）