乳酪絲蛋餅

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❤️早起的鳥兒有蟲吃❤️簡單美味的薄皮蛋餅在這裡唷~

食材 5 分鐘

麵粉 三平匙
地瓜粉 一平匙
米杯半杯
兩顆
乳酪絲 適量
  • 1 平匙是以一般家裡常用的瓷匙就可了
  • 2 麵糊為3麵粉1地瓜粉0.5米杯水攪拌均勻,將麵糊倒入平底鍋抹勻後開小火乾煎至麵糊成型(健康為主不用加油)後盛起備用
  • 3 加少許油熱鍋,2顆雞蛋打散倒入平底鍋,將蛋餅皮蓋上,等蛋香味出來時就可以翻面並加上適量的乳酪絲,並將蛋餅捲起即可
  • 4 調味料可以依照個人喜好加入,乳酪絲已有鹹味所以沒有加任何調味就很好吃了~少油不加調味料好吃又少負擔。 切開來還牽絲哦❤️❤️❤️起司控者可以加入大量乳酪絲更過癮:)
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小撇步

可在散蛋中加入青蔥末或九層塔末增加蛋餅的香氣~

2016/03/25 發表 2,768 瀏覽

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妳好 請問你的麵粉是低筋?

3 個月前