菇菇四物湯

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黒嚕嚕的四物湯加上各種不同食材更棒哦!除了四物雞、四物排骨外,放入素料與菇類無肉更清爽捏👍

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

四物湯中藥包 1包
米酒 1T(可省略)
材料:
麵輪 少許
菇類 適量
排骨or雞腿 1~2塊
1~2片
  • 1四物料包加水沖洗
  • 2將紅棗以剪刀剪開味道比較出的來哦!
  • 3加水蓋過材料,入電鍋/ 外鍋1.5~2杯水煮好濾出湯汁備用
  • 4取砂鍋放入所有準備的材料
  • 5加上四物湯汁瓦斯爐煮滾食材熟透即可。也可入電鍋/ 外鍋1杯水煮好即可
  • 6有1、2塊排骨加上滿滿的菇菇⋯⋯香甜又不油膩哦!
  • 7開動~
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小撇步

湯料可以隨意變化成全葷或全素食甚至於加上耐煮的杏鮑菇、紅蘿蔔之類的也相當不錯

2016/05/17 發表 3,136 瀏覽

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