黑糖桂圓核桃糕
黑糖桂圓核桃糕
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食材
桂圓
120g
養樂多
150g
奶油
120g
雞蛋
4個
黑糖
120g
低筋麵粉
200g
無鋁泡打粉
4g
切碎核桃
120g
蛋糕杯模
9個
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11.養樂多+桂圓用小火煮沸熄火。 2.馬上拌入奶油至融化，靜置讓桂圓肉膨脹。 -
2雞蛋用飲水機的熱水浸泡10分，會比較容易打發。
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3切碎核桃備用
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4過篩低筋麵粉+泡打粉備用。
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5雞蛋+黑糖，用打蛋器打發2~3倍大
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6打發蛋糊+(分多次)粉類拌勻，在加入養樂多桂圓醬+核桃拌勻即可。(要留一些核桃灑上蛋糕糊上做裝飾)
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7平均裝入蛋糕杯模中，灑上核桃裝飾。
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8上180/下170度入烤25~30分鐘即可
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9又香又鬆，料爆多，好吃極了。
