桑妮煮食 44 食譜 93 粉絲 追蹤 鹽麴烤翅 描述 簡單的用鹽麴醃漬後直接乾烤,等雞皮下脂肪慢慢烤出油雞翅皮薄又脆上桌秒殺~ 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅(二節翅) 1盒 塩麴 適量 沾料: 胡椒塩 少許 步驟 雞翅洗凈擦乾水份加入塩麴醃漬2H以上(隔夜更好) 氣炸鍋140度烤10分鐘再以180度烤10分鐘到表皮金黃色即可,吃的時候可以沾胡椒塩or辣椒粉食用 小撇步 沒有氣炸鍋可以烤箱替代。烤溫僅供參考要依各家烤箱/氣炸鍋來調整 5,749 瀏覽 2016/03/25 發表