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桑妮煮食
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涼拌豆芽

涼拌豆芽

描述

炎熱的夏天就要吃冰涼涼的涼拌菜,一次多做一些放冰箱冷藏慢慢吃~

168 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

材料A:
材料B(調味):

步驟

  • 黑木耳泡水後與黃豆芽(挑出不良品後)一起川燙取出放涼備用。
加入材料A(紅蘿蔔絲/小黃瓜絲)拌勻

    木耳泡水後與黃豆芽(挑出不良品後)一起川燙取出放涼備用。 加入材料A(紅蘿蔔絲/小黃瓜絲)拌勻

  • 加入材料B(香油除外)拌勻後試試口味鹹淡

    加入材料B(香油除外)拌勻後試試口味鹹淡

  • 再切入香油拌勻即可

    再切入香油拌勻即可

  • 盛裝密封盒冷藏,吃的時候再以乾淨筷子來夾出適當份量即可

    盛裝密封盒冷藏,吃的時候再以乾淨筷子來夾出適當份量即可

小撇步

1. 小黃瓜/紅蘿蔔刨絲直接加入省掉以鹽巴抓醃口感更爽脆
2. 乾黑木耳可以新鮮木耳替代只要清洗後即可川燙

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