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大媽
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瑞士小西餅(冰箱小西餅)

瑞士小西餅(冰箱小西餅)

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

1
2
3

步驟

  • 將1的奶油打軟後加入過篩的鹽及糖粉拌勻(勿打發)

  • 將2分次加入1拌勻

  • 將3過篩加入拌勻(不可攪拌過度)

  • 將麵團分成2-3份搓成條狀,整形後冷凍

  • 冷凍成硬狀後切成厚0.5cm片狀

  • 溫度上火 180/下火 140 或 無上下火之分為160度 20-23分

  • 冷卻後即可

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