玉米起司蛋餅

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快速簡單又好吃的蛋餅~ 其實煎得好吃學問蠻大的呢!❤️

食材 (1 人份 5 分鐘

蛋餅皮 一片
玉米粒 適量
奶油 適量
起司片 一片
一顆
  • 1 準備材料
  • 2 1. 將蛋打散成蛋液 2. 加入玉米粒 3. 熱鍋放入奶油融化 4. 蛋液玉米倒入鍋中 5. 鋪上起司片 6. 鋪上蛋餅皮
  • 3 鋪上蛋餅皮後,稍等幾秒,用煎鏟移動看看,可移動就是蛋熟了,馬上翻面。 翻面後即可把蛋餅包起來朔型。➡️ 兩個邊邊也可以收哦~ 這邊我忙著拍照忘了收,停留太久會變硬沒辦法收黏起來呦~
  • 4 呈盤切開。加上醬油膏或番茄醬都很好吃哦😘
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小撇步

蛋餅要煎得好吃,秘訣在於「快」又準備好材料,手邊馬上放下去。

💐 Tip:
創意版➡️ 只要是愛吃的內料,快熟的都可以加入。加入羅勒葉也很好吃哦!(記得和蛋液一起打散均勻~ 才不會手忙腳亂,蛋餅皮和蛋及內料都在未熟前黏在一起,口味才會軟香、切開後起司會流出蛋餅~ 😋

動作太慢蛋餅會硬硬的

2016/03/29 發表 2,019 瀏覽

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