毛豆肉醬番茄天使麵


Rika Pao
2 食譜 1 粉絲
限12字

加了台灣毛豆與金針菇的天使麵,細緻可口特別適合家中幼童一同共享。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
1杯
約15朵
150g
1顆
300g
2大匙
150ml
適量
適量
  • 洋蔥、金針菇、香菇切小段

    洋蔥、金針菇、香菇切小段

  • 豬絞肉可先過水川燙,去血水,準備另一鍋水煮天使麵。

  • 熱油先拌炒洋蔥,使其變軟,加入金針菇與香菇毛豆,一起拌炒。

  • 加入麵醬和所有醬料燉個3分鍾左右(鍋邊醬料略起小泡)加入川燙好的豬絞肉燉約5分,另一鍋水滾加入天使麵煮熟撈起。

    加入麵醬和所有醬料燉個3分鍾左右(鍋邊醬料略起小泡)加入川燙好的豬絞肉燉約5分,另一鍋水滾加入天使麵煮熟撈起。

小撇步

胡椒、酒可省略,加點義式香草就有異國味道。

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