香烤豬後腿肉佐生洋蔥 (小烤箱料理)

1 將豬肉洗淨，加入醬油、米酒、糖，醃漬20分鐘。

2 烤盤鋪鋁箔紙，將醃漬好的豬肉一一擺放上去，約烤5分鐘後在豬肉上方再鋪一層鋁箔紙 (目的是隔開豬肉與上方燈管，避免表面烤焦，內部不熟的狀況) ，繼續烤10分鐘。用筷子試試若是可以順利戳穿即可取出。

3 生洋蔥切絲，豬肉切片擺盤，完成。