香烤豬後腿肉佐生洋蔥 (小烤箱料理)
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簡單、好吃、又極具賣相的小烤箱料理!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豬後腿肉(厚切豬排亦可)
一盒
洋蔥
1/4顆
醬油
2大匙
米酒
1大匙
糖
1小匙
-
1將豬肉洗淨，加入醬油、米酒、糖，醃漬20分鐘。 -
2烤盤鋪鋁箔紙，將醃漬好的豬肉一一擺放上去，約烤5分鐘後在豬肉上方再鋪一層鋁箔紙 (目的是隔開豬肉與上方燈管，避免表面烤焦，內部不熟的狀況) ，繼續烤10分鐘。用筷子試試若是可以順利戳穿即可取出。
-
3生洋蔥切絲，豬肉切片擺盤，完成。
小撇步
如果用小烤箱的話非常建議在烤豬肉時上鋪一層鋁箔紙將燈管跟豬肉隔開，避免烤焦喔!
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