大白菜炒蛋

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大白菜含有豐富的維他命C,可以促進腸胃蠕動,幫助體內消化哦!

食材

1/2顆
2顆
3顆
2支
調味
適量
少許
少許
  • 大白菜洗淨切細段,蒜頭切片,蔥切段,蛋加少許的鹽及香油打散備用。

  • 熱平底鍋加1匙油,將蛋液平均舖在鍋上,半熟後將蛋翻面,將蛋皮摺成3摺盛起,待涼些切成段備用。

  • 熱鍋加2匙油,蒜片爆香,將大白菜下鍋,加少許的水煨軟後再把蛋皮放入,以鹽及雞粉調味,起鍋前加入蔥段,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

喜歡吃辣口感的,也可以加點辣椒下去炒哦!

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