櫻花蝦 鐵鍋飯 分享傳送傳送列印 瑪姬小廚房 11 食譜 41 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鑄鐵鍋燒的飯，又Q又香呢～有剩飯做成飯團一樣好吃！ 食材 白米 1.5杯 糙米 0.5杯 水 2.5杯 櫻花蝦 半碗 乾香菇 三～五朵 昆布 一小條 鹽巴 少許 1 將白米和糙米洗淨後加入2.5杯的水，再加入昆布條泡30分鐘 2 乾香菇泡開後切絲，櫻花蝦泡水洗淨 3 鑄鐵鍋熱鍋後放少許油，把香菇和櫻花蝦炒出香味 4 將浸泡三十分鐘的米，倒入鍋中與香菇櫻花蝦再加上些許鹽巴拌勻 5 蓋上鍋蓋中火煮至鍋邊冒出微煙，調到米粒火煮10分鐘，熄火不掀蓋再悶十分鐘 6 完成了～香Q彈牙的鐵鍋飯 7 看看～完全沒焦底喔！ 小撇步 如果只用白米水量可以在些微少一點點 2016/03/21 發表 638 瀏覽
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