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Va Nessa
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胚芽雜糧饅頭。

胚芽雜糧饅頭。

描述

現在的人喜歡養生,為大家介紹這道簡單的胚芽雜糧饅頭。

65 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將牛奶與速溶酵母一起拌溶,再加入秤好的中筋麵粉與泡打粉,細砂糖,白油,胚芽粉一起揉至光滑。揉至光滑面後敢呈長方形,將雜糧撒在麵皮上,再將麵團捲成圓柱體。以刀子切割大於圓柱體直徑大小即可。

  • 放置蒸籠裡,發酵30分鐘,後以中火蒸10分鐘。

    放置蒸籠裡,發酵30分鐘,後以中火蒸10分鐘。

  • 開蓋時勿全開蓋,避免熱脹冷縮是饅頭縮小,圖即成品。

    開蓋時勿全開蓋,避免熱脹冷縮是饅頭縮小,圖即成品。

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