韓式泡菜義大利麵🇮🇹🇰🇷

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簡單到不可思議的允指料理🍽

食材 (2 人份 30 分鐘

醬料
醬油 少許
韓式辣醬 1.5湯匙
少許
食材
洋蔥 1/4顆
蔥綠 少許
蕃牛茄 一顆
泡菜 適量
豬絞肉 200g
義大利麵 400g
蒜頭 少許
  • 1 備料: 蕃茄切小丁、洋蔥切末、蒜頭切末、蔥綠切細。 醬汁:辣醬:醬油:水:糖 = 4 : 1 : 1 : 0.5 (烹調過程若是醬汁太少可以多加水,其他喜歡辣一點鹹一點的朋友可以自行調整比例,但主角是韓式辣醬喔喔)
  • 2 快速烹調過程: 1️⃣滾水下兩湯匙鹽巴、少許橄欖油,接著下義大利麵,煮到熟透。 2️⃣油鍋爆香蒜頭加入絞肉,約七分熟,接著下洋蔥,軟化後加入蕃茄,稍微軟爛後加入步驟一的醬汁,攪拌均勻後加入泡菜和泡菜汁。 3️⃣將煮熟的義大利麵撈起放入醬汁中煨煮,麵條吸飽醬汁即可呈盤。
  • 3 呈盤小技巧: 準備一個大盤子,先將麵條以旋轉的方式放在盤子中央,將醬料由上往下淋在面上,頂端放一點新鮮泡菜,最後用蔥綠點綴。 美味好看的韓式泡菜義大利麵完成啦~~~
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2016/03/22 發表 1,146 瀏覽

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