百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛吃阿芸
愛吃阿芸
1 食譜 1 粉絲

南法雜菜煲

南法雜菜煲

描述

料理鼠王裡讓評審非常回味的南法味

103 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醬

步驟

  • 先切綠黃櫛瓜、茄子、番茄切成一公分的薄片 洋蔥和蒜頭切丁

    先切綠黃櫛瓜、茄子、番茄切成一公分的薄片 洋蔥和蒜頭切丁

  • 如果要做存法國味（如果沒有跳步驟四 就把青椒、甜椒拿去烤 烤好後把黑黑的部位用刀子去除 再切成丁

  • 青椒、甜椒都切成後、番茄也一起 再一起放入打果汁機打成醬 醬在加入橄欖油+鹽+胡椒均勻塗抹在盤基底

  • 如果不選擇那樣繁雜的工作 番茄醬裡加上橄欖油+鹽+胡椒 醬攪拌好均勻的塗抹在盤子基底

  • 後來放上櫛瓜、茄子、番茄片 照著盤子邊緣擺，順序不定 中間最後擺上蒜頭、洋蔥丁

    後來放上櫛瓜、茄子、番茄片 照著盤子邊緣擺，順序不定 中間最後擺上蒜頭、洋蔥丁

  • 放入烤箱200度，45～50分鐘

小撇步

烤時撲上鋁箔紙比較不會讓蔬菜乾掉
看你們喜歡而加入百里香、怕百里香苦在烤之前就先加上，不怕在後加也行，不加更能突顯瓜類的香氣，而不會被百里香給掩埋

4,233 瀏覽
avatar
愛吃阿芸 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 香菇雞湯 杏鮑菇 早餐 四季豆 雞胸肉 櫛瓜 金針菇 滷肉 蒸蛋 茄子 玉米濃湯 麻婆豆腐 豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 白菜滷 地瓜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 菠菜 湯麵 粽子 義大利麵 酸辣湯 台式泡菜 雞肉 糖醋排骨 炒飯 排骨 雞蛋豆腐 湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 炒麵 鮭魚 花椰菜 番茄 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜 竹筍