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超滑嫩~美味糖心蛋


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食材
200g
200g
200g
400g
8片
  • 1
    將全部的材料放入鍋內煮沸,就是糖心蛋最重要的醬汁了,放涼備用。
  • 2
    煮一鍋沸水,水大滾後加入一碗冷水,(可以減少蛋的破裂)將蛋全部放入漏杓,讓蛋一起慢慢的滑入熱水中,煮6分半~7分鐘即可。
  • 3
    1. 時間到馬上撈出,沖洗冷水至冷卻。 2.蛋殼全部撥完,雞蛋一定要用冷開水沖洗過一遍,才不容易壞掉變質喔!
  • 4
    備個密封罐將雞蛋和醬汁一起放入,放冰箱冷藏保存,第二天入味就可以享用嘍!
  • 5
    好好吃呦!滑嫩又美味。
2016/03/19 發表 8,126 瀏覽
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