起司鳥巢脆薯蛋【芝司樂起司】

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顏色豐富,起司香氣十足的營養早餐,刺激食慾,精神活力都來了!早餐負責提供家人一整個上午活力的來源,比一般起司高兩倍鈣質的芝司樂,富含優質蛋白質與多種維生素礦物質,有助於健康成長;香脆的馬鈴薯絲含豐富碳水化合物,能量滿分;培根肉、 蔬菜、雞蛋,營養均衡豐富。煙燻口味芝司樂口感潤順不膩,呈現出紐西蘭優質牛乳溫和特性,溶化後更將各種食材美味融合並帶出誘人煙燻香!豐盛的起司早餐,讓全家一起『2倍鈣健康』!

食材 (1 人份 15 分鐘

芝司樂(煙燻口味) 2片
芝司樂(較低脂) 1片
馬鈴薯 2顆
培根 1片
紅甜椒丁 1湯匙
雞蛋 1顆
巴西里碎 1茶匙
無鹽奶油 1茶匙
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
  • 1 1
.以馬鈴薯碳水化合物為主,搭配芝司樂高鈣起司片中的豐富鈣質,營養均衡的早餐,有飽足感,讓人覺得充滿能量及活力。芝司樂高鈣起司,由紐西蘭優質純淨的鮮乳濃縮而成,滿滿真實的乳香味。吃1片就等於喝進 1 杯牛奶的營養,吸收一般起司多2倍的鈣質兼豐富優質蛋白質、多種維生素和礦物質。


  • 2 起司片切條狀。芝司樂有五種風味,"煙燻口味"含高鈣及乳蛋白質精華,濃郁的煙燻口感,讓起司味道更有層次。"較低脂"芝司樂脂肪含量比原味低40%,健康少負擔。
  • 3 馬鈴薯去皮削成絲後,用力擠壓馬鈴薯絲的水份,以廚房紙巾將水份徹底吸乾。越乾煎出來的馬鈴薯越脆。將馬鈴薯絲微波加熱2分鐘,備用。
  • 4 平底鍋不加油小火煎培根至熟但不要焦,取出,放廚房紙巾上吸油後切碎。
  • 5 鑄鐵鍋加無鹽奶油小火燒熱。
  • 6 下馬鈴薯絲,中火翻炒1分鐘。
  • 7 加甜椒, 灑鹽。將馬鈴薯絲用鏟子壓平。
  • 8 中小火煎至底部金黃(約3-4分鐘),小心不要煎到焦黑。
  • 9 灑上培根碎。
  • 10 鋪上3/4份量的起司條,中間留洞,關火。"煙燻口味"芝司樂顏色偏橘,"較低脂"色澤米白,兩種起司一起使用,味道豐富,顏色誘人。
  • 11 雞蛋倒進中洞。
  • 12 灑上剩餘起司條在蛋白上。獨立包裝的芝司樂起司片,乾淨衛生,防止冰箱冷藏時水份流失。可以整片夾三明治,也適合切碎焗烤,隨著心情做出多樣化的2倍鈣起司料理。
  • 13 烤箱預熱200度,放進鑄鐵鍋烤約8分鐘至蛋白全熟(可依喜好加長時間烤至蛋黃也熟)。灑上黑胡椒及巴西里碎,原鍋上桌。馬鈴薯絲香脆,起司香濃,真的是豪華又營養的早餐啊!
  • 14 2倍鈣質的芝司樂用途多元,使用方法簡單,是忙錄生活中不可缺的早餐好幫手。百搭的起司,烤至溶化將培根、馬鈴薯、雞蛋的味道融合,除營養外也扮演提味的角色。早餐吃熱食,保護腸胃,促進消化吸收。
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小撇步

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2016/04/13 發表 2.0 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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看起來好好吃喔~請問但是要熟還是不要熟?

9 個月前
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一定要用烤箱嗎?

10 個月前
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作者回覆

烤箱可以讓整體更香脆及將雞蛋烤熟。只用平底鍋的話,打雞蛋後需加鍋蓋把雞燜熟,及讓起士更好溶解。

10 個月前