古早味滷肉飯


Ca Ca Cooking
437 食譜 580 粉絲
212 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

用帶皮的五花肉來料理,膠質完全被燉滷出來,香Q又美味哦!

食材
1條
6顆
3顆
2片
適量
調味
3匙
3匙
2匙
1匙
適量
  • 1
    雞蛋洗淨把蛋放入碗中,將沾濕的餐巾紙舖在蛋上,放入電鍋蒸熟,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水剝殼備用;薑及蒜頭切末。
  • 2
    五花肉稍微汆燙後切成細條狀,熱鍋不用放油,把五花肉下鍋乾煸,炒出來的油撈起備用。
  • 3
    將五花肉炒出來的油放入鍋內,放入薑末、蒜末及五花肉,以3匙的醬油、3匙的蠔油、2匙的米酒、1匙的冰糖、適量的胡椒粉炒香,加入5米杯量的水,待大滾後把水煮蛋放入。
  • 4
    把滷肉移至煮鍋,鍋外放5杯水,電鍋開關跳起後可再悶1個小時入味,把滷肉醬淋在白飯上,Q彈美味的滷肉飯就完成了哦!
小撇步

用電鍋燉滷既方便又能容易入味,輕鬆就可以完成的料理哦!

2016/03/16 發表 4,208 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ca Ca Cooking
437 食譜 580 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果百香果飛利浦IH電子鍋枸杞檸檬奇異果普格義大利麵醬水波爐秋葵壽司迷迭香3M真空保鮮盒紅豆滷味鳳梨火龍果泡麵減肥餐水果披薩微波爐蛋捲鳳梨酥WMF快力鍋牛肉麵鮑魚土豆芭樂蜂蜜壽喜燒Bosch廚師機奇亞籽涼拌小黃瓜臭豆腐冰淇淋拉麵芋頭鑄鐵鍋史雲生雞湯棉花糖洛神花馬卡龍早午餐燒肉舒肥機素食便當虎牌電子鍋南瓜濃湯獅王洗碗精

古早味滷肉飯 用帶皮的五花肉來料理,膠質完全被燉滷出來,香Q又美味哦!