親子丼


小舖の廚房
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利用簡單の材料和醬汁,就能快速做出好吃の親子丼ㄛ^^

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1/2顆
1小塊
2大匙
2大匙
2大匙
1小匙
2顆
  • 1
    雞腿排先用些許醬油、紹興酒(份量外)醃漬片刻,熱油鍋將雞腿排煎至兩面焦香,盛起切小塊備用。
  • 2
    用餐巾紙將剛剛煎雞腿排の油擦拭掉,放入奶油,待融化後放入洋蔥炒至變透明。
  • 3
    放入醬油、味霖、米酒煮滾後,放入雞腿排續滾,蓋上蓋子煮5分鐘。
  • 4
    熄火、雞蛋打散後加入蓋上蓋子,利用餘溫燜至5分熟,然後開蓋攪拌均勻即可熟至8分。灑上蔥花即可ㄛ^^
2016/03/14 發表 3,150 瀏覽

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