親子丼 小舖の廚房 34 食譜 83 粉絲 追蹤 168 說讚 一起做 讚 收藏 描述 利用簡單の材料和醬汁，就能快速做出好吃の親子丼ㄛ^^ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 去骨雞腿排 1片 洋蔥 1/2顆 奶油 1小塊 醬油 2大匙 味霖 2大匙 米酒 2大匙 糖 1小匙 雞蛋 2顆 步驟 雞腿排先用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻，熱油鍋將雞腿排煎至兩面焦香，盛起切小塊備用。 用餐巾紙將剛剛煎雞腿排の油擦拭掉，放入奶油，待融化後放入洋蔥炒至變透明。 放入醬油、味霖、米酒煮滾後，放入雞腿排續滾，蓋上蓋子煮5分鐘。 熄火、雞蛋打散後加入蓋上蓋子，利用餘溫燜至5分熟，然後開蓋攪拌均勻即可熟至8分。灑上蔥花即可ㄛ^^ 3,614 瀏覽 2016/03/14 發表
