親子丼 列印 傳送 分享 傳送 170 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 利用簡單の材料和醬汁，就能快速做出好吃の親子丼ㄛ^^ 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 去骨雞腿排 1片 洋蔥 1/2顆 奶油 1小塊 醬油 2大匙 味霖 2大匙 米酒 2大匙 糖 1小匙 雞蛋 2顆 1 雞腿排先用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻，熱油鍋將雞腿排煎至兩面焦香，盛起切小塊備用。 2 用餐巾紙將剛剛煎雞腿排の油擦拭掉，放入奶油，待融化後放入洋蔥炒至變透明。 3 放入醬油、味霖、米酒煮滾後，放入雞腿排續滾，蓋上蓋子煮5分鐘。 4 熄火、雞蛋打散後加入蓋上蓋子，利用餘溫燜至5分熟，然後開蓋攪拌均勻即可熟至8分。灑上蔥花即可ㄛ^^ 贊助 2016/03/14 發表 3,052 瀏覽
1 雞腿排先用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻，熱油鍋將雞腿排煎至兩面焦香，盛起切小塊備用。
2 用餐巾紙將剛剛煎雞腿排の油擦拭掉，放入奶油，待融化後放入洋蔥炒至變透明。
3 放入醬油、味霖、米酒煮滾後，放入雞腿排續滾，蓋上蓋子煮5分鐘。
4 熄火、雞蛋打散後加入蓋上蓋子，利用餘溫燜至5分熟，然後開蓋攪拌均勻即可熟至8分。灑上蔥花即可ㄛ^^
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