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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
橄欖油
適量
分組1
蚵仔
120g
米酒
1大匙
干貝醬
2小匙
蔥株
2根量
分組2
雞蛋
3顆
1.5小匙
紅蘿蔔絲
適量
醬油
1小匙
  • 1
    蚵仔洗淨, 入米酒,干貝醬,蔥株 輕力攪拌 備用
  • 2
    雞蛋+鹽+醬油 打勻 入紅蘿蔔絲拌勻 將步驟1+步驟2混合
  • 3
    鍋熱後,轉中小火 油適量 將蚵仔蛋液下油鍋攤勻
  • 4
    數分鐘後翻面 煎蛋很會吃油,適量再加橄欖油 再數分後,完成囉
2016/03/13 發表 1,463 瀏覽
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