又瑄 7 食譜 4 粉絲 追蹤 干貝醬蚵仔蛋 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 橄欖油 適量 分組1 蚵仔 120g 米酒 1大匙 干貝醬 2小匙 蔥株 2根量 分組2 雞蛋 3顆 鹽 1.5小匙 紅蘿蔔絲 適量 醬油 1小匙 步驟 蚵仔洗淨, 入米酒,干貝醬,蔥株 輕力攪拌 備用 雞蛋+鹽+醬油 打勻 入紅蘿蔔絲拌勻 將步驟1+步驟2混合 鍋熱後,轉中小火 油適量<不夠再加> 將蚵仔蛋液下油鍋攤勻 數分鐘後翻面 煎蛋很會吃油,適量再加橄欖油 再數分後,完成囉 2,967 瀏覽 2016/03/13 發表