香煎紅茄骰子牛 【全聯料理王大賽】
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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前處理 :
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蔬菜料-清洗及分切 蕃茄川燙去皮 切丁
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美國阪腱牛肉 切大骰子 加入黑胡椒碎、梅林辣醬油 醃漬
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橄欖油炒香洋蔥、蒜末 放入豆薯、牛蕃茄 加入調味料 拌炒調味 備用
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廚用平底鍋 煎封美國阪腱牛肉骰子 上菜時 淋上步驟4的醬料 完成
小撇步
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