香煎紅茄骰子牛 【全聯料理王大賽】

Eric Liu
16 食譜 2 粉絲

描述

"香煎紅茄骰子牛",菜餚色彩-紅潤,蕃茄及豆薯,口味-甜酸,開胃又配飯,增添年節意象,恭賀新年,鴻運大吉。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

2粒
半粒
半粒
2粒
調味料 :
3湯匙
2湯匙
少許
少許
1湯匙
少許

步驟

  • 前處理 :

    前處理 :

  • 蔬菜料-清洗及分切  蕃茄川燙去皮  切丁

    蔬菜料-清洗及分切 蕃茄川燙去皮 切丁

  • 美國阪腱牛肉 切大骰子 加入黑胡椒碎、梅林辣醬油 醃漬

  • 橄欖油炒香洋蔥、蒜末 放入豆薯、牛蕃茄 加入調味料 拌炒調味 備用

  • 廚用平底鍋 煎封美國阪腱牛肉骰子 上菜時 淋上步驟4的醬料 完成

小撇步

「2016 新年立志學做菜! 全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

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