牛奶饅頭

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食材

中麵粉 300g
牛奶 150cc
酵母 3g
7.5g
  • 1 全部的材料加入麵粉裡攪拌至三光 ㄧ,鍋子光 二,手光 三,麵團光
  • 2 等待發酵兩倍大 約30-60分
  • 3 取出來把空氣擠出,桿成長方形,捲起來,切自己喜歡的大小
  • 4 在放入鍋中發酵30分鐘後蒸15分
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小撇步

等待發酵2倍大

2016/03/11 發表 5,530 瀏覽

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