彩椒培根捲
今天跟大家分享一下
這次過年的時候我做的年菜
這次一共做了11道
有空會慢慢分享上讓大家參考一下
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食材
輕食培根
1包
黃甜椒
1顆
紅甜椒
1顆
青椒
1顆
黑胡椒粒
少許
唐辛子
少許，可省略
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1 將培根退冰，剪成一半的長度
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2 將青椒、甜椒洗淨去籽 切成寬度約2cm的條狀 長度比培根的寬度略長即可 取一鍋滾水 將椒條放入滾水中汆燙約3分鐘 撈起瀝乾備用
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3 用培根捲起 一片培根約可捲入5根椒條
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4 捲好後放盤子備用 培根捲的收合處朝下 以免散開
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5 放入小烤箱烤約15-20分鐘 出爐後 撒上黑胡椒粒與唐辛子即可
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