泰式雞絲涼拌

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酸甜的滋味及高纖食材的入菜是清爽的一道美味

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 200G
芹菜 100G
牛蕃茄 1顆
紅蘿蔔 50G
洋蔥 50G
黑木耳 100G
小黃瓜 1根
檸檬汁 2顆
魚露 2T
棕櫚糖 2T
  • 1 雞胸肉汆燙後撥成絲狀(雞胸肉燙熟顧健康哦~) 
  • 2 黑木耳切細絲汆燙約20秒後置入冰水內5分鐘    牛蕃茄,洋蔥,芹菜,小黃瓜切細絲,紅蘿蔔刨絲將材料一起置入鍋中備用
  • 3 將調味料調和均勻淋上材料再冰入冰箱,口感更好哦~
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小撇步

可依個人口味作些許調整,可放辣椒有酸甜辣的另一種口感哦~

2016/03/11 發表 1,232 瀏覽

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