料理甜甜圈【年菜料理】猴愛金蕉步步糕


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食材
3根
1條
3條
3根
10顆
少許
適量
3杯
少許
3杯
3杯
少許
少許
少許
少許
少許
看全部食材 
  • 1
    香蕉切塊、蘿蔔糕切小塊、杏鮑菇切小塊、青蔥切段
  • 2
    醬油倒入醬料鍋加入陳皮、甘草熬煮後備用
  • 3
    起司酥炸粉250g、水225cc、油25cc攪拌調和
  • 4
    杏鮑菇、香蕉和蘿蔔糕沾取適量調和漿,丟入油鍋油炸備用
  • 5
    起炒鍋爆香蒜頭、薑片及蔥白,香氣出現後,加入冰糖拌炒,再加入陳皮和甘草熬煮的醬油
  • 6
    再加入米酒、烏醋、調味收汁後,加入炸好的杏鮑菇、香蕉、蘿蔔糕拌炒
  • 7
    最後以太白粉水勾芡,再放少許香油調味,將食材放入砂鍋後,加入九層塔及辣椒即可
  • 8
    完成了,美味開動!
2016/03/10 發表 1,696 瀏覽
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