『1min』健身好朋友！零負擔香蕉鬆餅

1 第一，選擇屁股有點彈性，微帶黑點的香蕉，熟度最合適。這次選用的是『高雄的履歷農產香蕉』品質相當不錯。（太熟的香蕉容易軟爛、甜膩不太容易煎成蓬鬆的鬆餅）

2 開始了嗎？齁齁

3 加入香蕉與蛋 1：1，一人份約 2：2。隨喜好加入鹽與肉桂粉少許

4 打至綿密微帶空氣感。

5 上鍋後小火煎至邊緣成形，上面冒泡。

6 要煎出這樣的美麗顏色一定要小火，因為香蕉很容易焦掉！

7 PIBO 地吸引力翻鍋法：把鍋具傾斜，讓鬆餅滑上鏟子，讓地吸引力幫助你翻面。

8 PERFECT!

9 優格、核果、莓果代替糖漿、巧克力醬，更加美味！

10 這就是零油、零澱粉 - 零負擔香蕉鬆餅！