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『1min』健身好朋友!零負擔香蕉鬆餅

『1min』健身好朋友!零負擔香蕉鬆餅

描述

這是個我在英國讀書的時候,健身狂同學們常做的簡單料理。只要香蕉、蛋就可以做出的『享瘦』美食!

477 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 第一,選擇屁股有點彈性,微帶黑點的香蕉,熟度最合適。這次選用的是『高雄的履歷農產香蕉』品質相當不錯。(太熟的香蕉容易軟爛、甜膩不太容易煎成蓬鬆的鬆餅)

    第一,選擇屁股有點彈性,微帶黑點的香蕉,熟度最合適。這次選用的是『高雄的履歷農產香蕉』品質相當不錯。(太熟的香蕉容易軟爛、甜膩不太容易煎成蓬鬆的鬆餅)

  • 開始了嗎?齁齁

    開始了嗎?齁齁

  • 加入香蕉與蛋 1:1,一人份約 2:2。隨喜好加入鹽與肉桂粉少許

    加入香蕉與蛋 1:1,一人份約 2:2。隨喜好加入鹽與肉桂粉少許

  • 打至綿密微帶空氣感。

    打至綿密微帶空氣感。

  • 上鍋後小火煎至邊緣成形,上面冒泡。

    上鍋後小火煎至邊緣成形,上面冒泡。

  • 要煎出這樣的美麗顏色一定要小火,因為香蕉很容易焦掉!

    要煎出這樣的美麗顏色一定要小火,因為香蕉很容易焦掉!

  • PIBO 地吸引力翻鍋法:把鍋具傾斜,讓鬆餅滑上鏟子,讓地吸引力幫助你翻面。

    PIBO 地吸引力翻鍋法:把鍋具傾斜,讓鬆餅滑上鏟子,讓地吸引力幫助你翻面。

  • PERFECT!

    PERFECT!

  • 優格、核果、莓果代替糖漿、巧克力醬,更加美味!

    優格、核果、莓果代替糖漿、巧克力醬,更加美味!

  • 這就是零油、零澱粉 - 零負擔香蕉鬆餅!

    這就是零油、零澱粉 - 零負擔香蕉鬆餅!

小撇步

完整影片:http://goo.gl/CII0tX

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Jeek's Foodmaze 吉克美食日記主筆、美拍美食達人、姊妹淘搖滾廚男專欄、City543廚人部落客、Nom Magazine & Fungogo 合作編輯。 在這邊分享我的美味秘方!粉絲團:https://www.facebook.com/jeeksfoodmaze/

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