小煮婦 69 食譜 593 粉絲 追蹤 開陽白菜(素食) 描述 雖然說開陽白菜的開陽是指蝦米的意思,今天吃素,剔除了蝦米,用香菇爆香味道一樣正點啊~ 更多手繪創意食譜:https://www.facebook.com/cook.draw.eat/ #素食 #蔬食 #全素 50 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大白菜 1顆 乾香菇 2~3朵 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 少許 鴻禧菇 半包 鹽 適量 步驟 [備料]1.乾香菇泡水泡開後,切絲備用。2.紅蘿蔔切絲備用。3.大白菜洗淨切開備用。 [爆香]在熱油鍋中加入香菇絲、紅蘿蔔絲爆香,隨後加入乾辣椒稍微拌炒後加入白菜、鴻禧菇。 [悶煮]將白菜炒軟後,加入適當的鹽調味,再蓋上鍋蓋悶煮到白菜出水便可起鍋。 7,399 瀏覽 2016/03/09 發表