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Ivy Man
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雙色魔鬼蛋(變奏版)party food

雙色魔鬼蛋(變奏版)party food

描述

雙色魔鬼蛋(變奏版)~~做party food 很不錯~~
今次我用原籽芥末醬👍+低脂蛋黃醬+鹽+黑胡椒~
蛋面分別撒上香草、煙肉碎~~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

65 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料大集合~~

    材料大集合~~

  • 水煮蛋: 冷水落蛋, 煲滾起計煮約10分鐘~~
撈起冲冷水,易於撕殼~~白白滑滑的雞蛋~~~

    水煮蛋: 冷水落蛋, 煲滾起計煮約10分鐘~~ 撈起冲冷水,易於撕殼~~白白滑滑的雞蛋~~~

  • 中間切開~~用小匙挖出蛋黃~~

    中間切開~~用小匙挖出蛋黃~~

  • 加入蛋黃醬、原籽芥末醬、少許鹽、少許黑胡椒~
拌勻至順滑~~~
然後放入唧花袋~~
在蛋白上唧出花紋~~

    加入蛋黃醬、原籽芥末醬、少許鹽、少許黑胡椒~ 拌勻至順滑~~~ 然後放入唧花袋~~ 在蛋白上唧出花紋~~

  • 撒上適量香草及煙肉碎

    撒上適量香草及煙肉碎

  • 我一半加上香草~一半加上煙肉碎~~

    我一半加上香草~一半加上煙肉碎~~

小撇步

*如果不喜歡用原籽芥末醬、用普通芥末或芥辣醬也可以~~隨喜好調較味道~~~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

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