雙色魔鬼蛋(變奏版)party food
雙色魔鬼蛋(變奏版)~~做party food 很不錯~~
今次我用原籽芥末醬👍+低脂蛋黃醬+鹽+黑胡椒~
蛋面分別撒上香草、煙肉碎~~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1材料大集合~~ -
2水煮蛋: 冷水落蛋, 煲滾起計煮約10分鐘~~ 撈起冲冷水,易於撕殼~~白白滑滑的雞蛋~~~
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3中間切開~~用小匙挖出蛋黃~~
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4加入蛋黃醬、原籽芥末醬、少許鹽、少許黑胡椒~ 拌勻至順滑~~~ 然後放入唧花袋~~ 在蛋白上唧出花紋~~
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5撒上適量香草及煙肉碎
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6
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7我一半加上香草~一半加上煙肉碎~~
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8
小撇步
*如果不喜歡用原籽芥末醬、用普通芥末或芥辣醬也可以~~隨喜好調較味道~~~
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