雙色魔鬼蛋(變奏版)party food

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雙色魔鬼蛋(變奏版)~~做party food 很不錯~~
今次我用原籽芥末醬👍+低脂蛋黃醬+鹽+黑胡椒~
蛋面分別撒上香草、煙肉碎~~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

3個
低脂蛋黃醬 3湯匙
原籽芥末醬 半湯匙
少許
黑胡椒 少許
香草 少許
煙肉碎 少許
  • 1材料大集合~~
  • 2水煮蛋: 冷水落蛋, 煲滾起計煮約10分鐘~~ 撈起冲冷水,易於撕殼~~白白滑滑的雞蛋~~~
  • 3中間切開~~用小匙挖出蛋黃~~
  • 4加入蛋黃醬、原籽芥末醬、少許鹽、少許黑胡椒~ 拌勻至順滑~~~ 然後放入唧花袋~~ 在蛋白上唧出花紋~~
  • 5撒上適量香草及煙肉碎
  • 6
  • 7我一半加上香草~一半加上煙肉碎~~
  • 8

小撇步

*如果不喜歡用原籽芥末醬、用普通芥末或芥辣醬也可以~~隨喜好調較味道~~~

2016/03/08 發表 838 瀏覽

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