‎MocoLoco‬ ‪漢堡排‬/蘑菇飯

Phoebe Feed Me
31 食譜 194 粉絲

描述

MocoLoco‬ ‪夏威夷風日式漢堡排‬ / 蘑菇飯
Phoebe Feed Me

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

漢堡排
1磅
1/2 個
1/2 杯
1 顆
1 茶匙
1 湯匙
1 湯匙
2 湯匙
漢堡排醬汁
1/2 個
10 個
1 湯匙
1 杯
1 杯
看全部食材 

步驟

  • 洋蔥切碎 炒至焦黃後 分一半出來拌漢堡排用 一半繼續留在鍋中

    洋蔥切碎 炒至焦黃後 分一半出來拌漢堡排用 一半繼續留在鍋中

  • 蘑菇切片,加入鍋中跟洋蔥一起炒至熟軟

    蘑菇切片,加入鍋中跟洋蔥一起炒至熟軟

  • 加入罐頭高湯Stock  (牛肉或雞肉),烏斯特黑醋醬油,紅酒,醬油,鹽,糖,胡椒

    加入罐頭高湯Stock (牛肉或雞肉),烏斯特黑醋醬油,紅酒,醬油,鹽,糖,胡椒

  • 太白粉加水拌勻 加入鍋內混合,小火燉至醬汁濃稠.

    太白粉加水拌勻 加入鍋內混合,小火燉至醬汁濃稠.

  • 把所有漢堡排材料均勻攪拌至黏稠 可做 3 - 4 個 看個人喜好

    把所有漢堡排材料均勻攪拌至黏稠 可做 3 - 4 個 看個人喜好

  • 漢堡排放入熱鍋煎至底部微焦再翻面 一面約5分鐘 以漢堡排厚度而定. 關火 蓋上鍋蓋悶10分鐘。另外一個平底鍋煎蛋備用

    漢堡排放入熱鍋煎至底部微焦再翻面 一面約5分鐘 以漢堡排厚度而定. 關火 蓋上鍋蓋悶10分鐘。另外一個平底鍋煎蛋備用

  • 白飯淋上醬汁再放漢堡排上面放上煎好的半熟

    白飯淋上醬汁再放漢堡排上面放上煎好的半熟

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喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲 因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚 台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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