免烤乳酪起司蛋糕💕Carol老師食譜

陳杏仁
3 食譜 13 粉絲

食材

餅乾底

步驟

  • (餅乾底)將消化餅乾打碎,加入融化後的奶油混合均勻,撲在蛋糕模中壓平、壓扁,冰入冰箱備用

    (餅乾底)將消化餅乾打碎,加入融化後的奶油混合均勻,撲在蛋糕模中壓平、壓扁,冰入冰箱備用

  • (乳酪體)動物性鮮奶油加熱煮沸,離火備用

  • (乳酪體)將泡軟的吉利丁,先把多餘的水擠乾,放入鮮奶油中攪勻

    (乳酪體)將泡軟的吉利丁,先把多餘的水擠乾,放入鮮奶油中攪勻

  • (乳酪體)放在室溫的cream cheese 打散,分三次加入砂糖攪拌均勻

    (乳酪體)放在室溫的cream cheese 打散,分三次加入砂糖攪拌均勻

  • (乳酪體)將砂糖拌勻後,再加入原味優格、檸檬汁及動物性鮮奶油攪拌

    (乳酪體)將砂糖拌勻後,再加入原味優格、檸檬汁及動物性鮮奶油攪拌

  • 最後倒入蛋糕模中,冷藏一個晚上即可脫模💕

    最後倒入蛋糕模中,冷藏一個晚上即可脫模💕

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陳杏仁 3 食譜 13 粉絲

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留言

共 11 則
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  • 黃露毅
    黃露毅

    請問用吉利丁粉要多少克

  • 那吉利丁片大概幾片

  • 吳儒儿
    吳儒儿

    請問不用優格 換鮮奶油… 那跟動物性鮮奶油一樣嗎

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