香菇雞湯
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媽媽的味道，薑片讓味道更有層次，注意不能加太多避免變成薑母雞
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
放山雞腿肉
2隻
大茂黑瓜
1瓶
薑片
4片
乾香菇
12片
-
1香菇泡水泡到軟 雞肉放入香菇與泡過香菇的水， 加入大放山雞腿肉*2 放入薑片*4 開大火直到滾開， 滾開後開中火繼續滾15分鐘並放入大茂黑瓜 並加入調味料 味精少許 鹽少許 糖微量
小撇步
放山雞大雞腿兩隻