日式蒜香炸雞【大同全功能蒸烤箱】
描述
到日本遊玩當地的蒜香炸雞一直讓我念念不忘!
外皮酥脆、鮮嫩多汁，咬下散發淡淡的蒜味令人口頰留香，現在在家不需炸的油膩膩，用大同蒸烤箱就能完成，真是輕鬆又easy!
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞胸肉洗淨擦乾切成塊狀。
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醃肉調味料加入雞肉裡醃1個小時或入味。
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將雞肉裹上一層太白粉後抖掉多餘的粉粒放置烤盤上待反潮。
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烤箱選擇【強蒸烤】功能，上下管溫度一樣都設定180度C，烤10分鐘。
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再選擇【烘烤】功能，上下管溫度一樣都設定220度C，烤5~10分鐘或表面金黃即可。
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金黃多汁的蒜香炸雞很輕易就完成了!
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這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍，完全滿足愛料理的我，而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單，只要一台就能端出千變萬化的菜色，擄獲全家人的胃!
![[醃肉調味料]加入雞肉裡醃1個小時或入味。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F691156%2Fef5480bc781e3f0a.jpg&width=800)
