日式蒜香炸雞【大同全功能蒸烤箱】

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到日本遊玩當地的蒜香炸雞一直讓我念念不忘!
外皮酥脆、鮮嫩多汁,咬下散發淡淡的蒜味令人口頰留香,現在在家不需炸的油膩膩,用大同蒸烤箱就能完成,真是輕鬆又easy!
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食材 (5 人份 20 分鐘

雞胸肉 400g
太白粉 適量
大同全功能蒸烤箱 一台
醃肉調味料
蒜泥 1.5大匙
醬油 0.5大匙
0.5小匙
米酒 0.5大匙
味霖 0.5大匙
  • 1 雞胸肉洗淨擦乾切成塊狀。
  • 2 醃肉調味料加入雞肉裡醃1個小時或入味。
  • 3 將雞肉裹上一層太白粉後抖掉多餘的粉粒放置烤盤上待反潮。
  • 4 烤箱選擇【強蒸烤】功能,上下管溫度一樣都設定180度C,烤10分鐘。
  • 5 再選擇【烘烤】功能,上下管溫度一樣都設定220度C,烤5~10分鐘或表面金黃即可。
  • 6 金黃多汁的蒜香炸雞很輕易就完成了!
  • 7 這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!
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2016/04/11 發表 2,244 瀏覽

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