漢堡肉排
食材
豬絞肉
300g
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半根
高麗菜
3~5片
蔥
2根
雞蛋
1顆
麵包粉
30g
調味
奶油
少許
醬油
適量
白胡椒粉
適量
鹽
少許
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1 將材料備好 紅蘿蔔，洋蔥，高麗菜，蔥切細備用 -
2 奶油熱鍋，將洋蔥炒軟
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3 將所有食材跟調味加入鍋內拌勻
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4 用手捏成圓球狀，放入平底鍋，壓扁煎熟即可
小撇步
可以加點粉，增加黏度，比較不會散掉
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