小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 自製番茄泥 描述 冰箱總是有吃不完的番茄,趁空將番茄同洋蔥、調味料熬成泥,分裝在保鮮袋裡保存,來延長賞味期限,在料理時也可快速烹調縮短時間喔。 #素食 #蔬食 已參加:聰明懶人料理大募集 203 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 適量 洋蔥 1顆 清水 2杯 調味料 可果美番茄醬 適量 鹽 適量 黑糊椒粉 酌量 步驟 準備材料 洋蔥去外膜切丁; 番茄送進烤箱220度,烤20分鐘 番茄去皮壓爛 (小心燙,或放涼再處理) 取一炒鍋,放入一大匙油,洋蔥,小火翻炒至均勻接觸油面 待洋蔥軟透,倒入番茄,加入清水蓋過食材,悶煮40分 (其間打開鍋蓋攪拌食材,避免沉澱燒焦) 加入調味料拌勻,試味道? 可以比平常做菜再加多一點鹽 放涼分裝 (最近幾天會吃完就放冷藏,若做太多可放冷凍) 拌麵超棒的~^^ 小撇步 ※.看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016 7,811 瀏覽 2016/03/03 發表