咖哩蜜糖雞翅
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咖哩粉去醃雞翅，焗的時候再加蜜糖。或者會覺得好奇怪，但其實這兩種味是很配的～ 大家下次弄雞翅又可以試下這種新口味。 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞翅
14-16隻
醃料
咖哩粉
3湯匙
紅椒粉
1湯匙
醬油
2湯匙
味醂
2湯匙
蜜糖
3湯匙
蜜汁
蜜糖
1湯匙
水
2湯匙
-
1雞翅解凍，抹乾水，用醃料醃1日 -
2焗爐180C預熱，雞翅放焗架上(底向上)，焗20分鐘
-
3反轉雞翅，掃上蜜汁，再焗10分鐘
小撇步
想要雞翅更香更脆，最後3分鐘可較高溫至200-210C