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sandra宅在家的幸福料理
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五味花枝【全聯料理王大賽】

五味花枝【全聯料理王大賽】

描述

過年在家宴客 也可以有辦桌菜上桌喔 !
台式外燴辦桌上菜最令人期待的冷盤料理
之一 ~ 五味花枝
蕃茄醬 醬油 黑醋 白醋 糖 五種調味料拌勻
就是辦桌菜上最具代表及廣受喜愛的 ~ 五味醬
五味花枝的烹調非常簡易又美味
酸酸甜甜的五味醬搭上鮮甜的海鮮
美味又爽口的好滋味

177 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 全聯食材大集合

    全聯食材大集合

  • 洗淨所有食材 蒜 薑 青蔥及香菜切末備用

    洗淨所有食材 香菜切末備用

  • 鍋內放入可淹過花枝的水量待水滾後放入花枝即可關火
浸泡6分鐘

    鍋內放入可淹過花枝的水量待水滾後放入花枝即可關火 浸泡6分鐘

  • 花枝取出放入冰水降溫

    花枝取出放入冰水降溫

  • 將所有的調味醬放入碗中調勻後加入已備妥的辛香料拌勻
完成五味醬

    將所有的調味醬放入碗中調勻後加入已備妥的辛香料拌勻 完成五味醬

  • 花枝切薄片淋上五味醬 即可出菜囉 !

    花枝切薄片淋上五味醬 即可出菜囉 !

小撇步

五味醬的調味及辛香料的量 請依所需用量增減比例
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,292 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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