臘腸、肝腸蘿蔔糕【烘焙展中式食譜】

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簡單好操作
臘腸、肝腸味道足不需要加調味料

食材

分組1
臘腸 2條
肝腸 2條
白蘿蔔(切絲) 900公克
分組2
在來米 300
600
  • 1 白蘿蔔切絲
  • 2 臘腸、肝腸切片
  • 3 炒鍋乾鍋放入切碎塊的臘腸、肝腸炒香(炒鍋不需要放油),加入切絲的白蘿蔔炒軟炒乾。
  • 4 在來米+水用果汁機打成漿,加入3炒鍋,炒到炒不動蘿蔔糊就可以了。 將可食用的玻璃紙鋪在竹籃後,倒入蘿蔔糊蒸。
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小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/03/02 發表 830 瀏覽

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