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方元聰
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櫻花蝦時蔬黃金飯【全聯料理王大賽】

櫻花蝦時蔬黃金飯【全聯料理王大賽】

描述

金光閃閃的黃金飯 令人食指大動
內有涵豐富的蔬菜 讓人營養均衡
來盤美味的佳餚 今年一定金碧輝煌

31 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 購買食材

    購買食材

  • 1.將米煮成白飯
2.將紅蘿蔔.青江菜.杏包菇切成小丁 蔥切成蔥花
3.雞蛋取蛋黃備用

    1.將米煮成白飯 2.將紅蘿蔔.青江菜.杏包菇切成小丁 切成花 3.雞蛋取蛋黃備用

  • 剩餘的食材製作盤飾

    剩餘的食材製作盤飾

  • 先將蛋黃拌入白飯裡拌均勻

    先將蛋黃拌入白飯裡拌均勻

  • 起鍋倒入沙拉油將蔬菜和櫻花蝦入鍋炒香

    起鍋倒入沙拉油將蔬菜和櫻花蝦入鍋炒香

  • 另起一個新鍋倒入沙拉油炒飯

    另起一個新鍋倒入沙拉油炒飯

  • 拌炒至飯粒粒分明後加入蔬菜料並調味

    拌炒至飯粒粒分明後加入蔬菜料並調味

  • 擺盤 先用青江菜葉作底

    擺盤 先用青江菜葉作底

  • 用圓形壓模壓型

    用圓形壓模壓型

  • 最後放上蔥絲和櫻花蝦及完成

    最後放上絲和櫻花蝦及完成

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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