手作薑母糖

Name: 手作薑母糖 by 單身廚房
Ingredients: 老薑 5斤; 黑糖 3.5斤; 麥牙(一大罐) 3斤; 米麩(一包) 一斤

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描述

這食譜是叔叔家的，幾乎每年都會製作，此食譜挺辣的唷！適合能接受薑辣的人們吃。建議有攪拌的機器為佳。

小撇步

1一定要攪拌不停，不然會燒焦。
2建議有機器為佳，因為糖會噴出，易燙。
3要軟~汁不要太乾。要硬~汁收乾。
4動作要快速，冷了、糖硬了，就會不好處理。

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2016/03/01 發表

單身廚房 127 食譜 513 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力，伴隨著他成長而變化菜色，盡量使用天然食材去烹調，希望他健康成長，相信天然的食物，用食療的方式，勝過吃一堆食品。

tuanb
謝謝提供食譜

楊玉環
哈哈哈~感恩，SEA Food 我成功啦！謝謝您~
作者已回覆

共 4 則

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